Готовила сегодня блинчики. Может кто готовит их по своему, но я напишу рецепт опробованный мной. Блинчики получаются вкусные.
И еще, иногда, вместо сахара, я добавляю сгущенку. Это я так на всякий случай или смешиваю кефир 50% и воду50%.
А сейчас сам рецепт.
ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ 2 ст. кефира
2 ст. муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить блины))