[blagovesta]

aruba А вы кулинар?

[aruba]

Нет, я имею высшее экономическое, но увлеклась кондитеркой
и делаю вот такие торты

[blagovesta]

aruba Так это целое искусство! Такая красота! А розочки, бантик вы как делаете?Я просто глазам своим не верю, что это всё можно сделать в домашних условиях.

[aruba]

конечно в домашних условиях.
Правда много денег ушло на инструмент, формочки. практика и все такое.
но я делаю их просто дома.
Испечь и украсить один торт , время уходит от 5 до 10 часов.

это тоже торт)))

[blagovesta]

aruba Ой! Да как же такую красоту есть??? Вам надо это на выставку, такие шедевры.

[aruba]

Ой. я еще новичок. А вот девочки делают такие торты, что мама дорогая.

[selenalic]

aruba , и ты до сих пор молчала? просто супер, и сама всему научилась!? у меня нет слов...

[aruba]

Ну как сказать. Есть форумы, там и училась. Сутками сидела читала, плакала, что не получается.
А все началось совершенно спонтанно и благодаря мужчине.
Я много уже тортиков сделала. По чуть чуть буду показывать)

[aruba]

еще один мой тортик)))
это свадебный

[Юлия]

aruba, у вас такие замечательные кулинарные изыски получаются. Почему бы вам не делать это на заказ?

[aruba]

Я делаю на заказ, все торты, что я пеку и оформляю они заказные. Но заказов очень мало, за январь ни одного(((((((((((

[aruba]

жена заказывала для мужа

[aruba]

Делала сегодня торт

[selenalic]

aruba
молодец! а розочки с чего делаются? с масла?

[aruba]

Нет, розочки делаются тоже из сахарной мастики))

[Юлия]

aruba, а бычков вы покупали или тоже сами делали? если само, то подскажите рецепт такого "теста"

[aruba]

Юль, бычков я делала сама, они сделаны тоже из сахарной мастики.
Рецепт мастики могу выложить))

[Юлия]

aruba , была бы очень благодарна! Это же ведь так красиво

[aruba]

Нашла рецепт, сама я не делала. Хотя хочу попробовать
Взято с сайта здесь
Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:

маршмеллоу - 100 г
сливочное масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше)
пищевые красители

Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме.


Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители.

Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.


Мастика готова. Ее можно раскатать, вырезать различные фигурки. Готовые изделия сушатся в течение суток. Готовые изделия следует хранить не в холодильнике. Если у Вас осталась неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник. Если торт покрыт кремом, то украшать его изделиями из мастики следует перед подачей на стол.

[aruba]

Сделала торт для охотника.
Бисквит, внутри апельсины и киви.